Syreabsorberande paket av livsmedelskvalitet krävs för-långtidsförvaring av mat, vilket är viktigt för nödsituationer, hushållskonservering och tillverkning av små partier mat. Dessa små, lätta paket är mycket viktiga för att hålla livsmedel med låg-fuktighet fräsch, hälsosam och säker i månader eller till och med år. De gör detta genom att göra sig av med syre, vilket är den främsta anledningen till att maten blir dålig.
1. Den grundläggande arbetsprincipen för syreabsorbenter av livsmedelskvalitet
Syreabsorbenter av livsmedelskvalitet- fungerar genom att använda en enkel men effektiv oxidationsreaktion. De flesta absorbatorer är gjorda av järn och har minst 90 % finkrossat järnpulver som aktiv ingrediens. De har också små mängder natriumklorid, aktivt kol och fuktregulatorer. Järnpulvret kombineras med syre och fukt i luften för att göra järnoxid (rost). Denna process är permanent och tar fritt syre ur förseglade behållare, vilket sänker syrenivåerna till mindre än 0,01 %.
2. Varför en syre-fri miljö är viktig för långtidslagring-
Denna atmosfär utan syre är mycket viktig för långtidsbevarande-. Syre hjälper mögel och bakterier, som behöver syre för att blomstra, vilket gör att maten ruttnar, luktar illa och förlorar sina näringsämnen. Det startar också oxidation, vilket bryter ner lipider, vitaminer och smaker. Detta gör att nötter blir dåliga, torkad frukt ändrar färg och spannmål blir gammal. Absorbatorer stoppar dessa processer genom att ta bort syre, vilket håller matens smak, konsistens och kvalitet densamma.
3. Korrekt användning av syreabsorbenter av livsmedelskvalitet
Det är lätt att använda syreabsorbenter av-matkvalitet för långtidskonservering, men det är viktigt att använda dem på rätt sätt. Välj först behållare som är lufttäta och lämpliga för mat, som mylarpåsar, glasburkar eller vakuum-förslutna plastpåsar. Eventuella läckor kommer att göra dem mindre effektiva. Storleken på 100 cc är perfekt för medelstora-behållare, till exempel kvartsburkar eller små mylarpåsar. Detta gör den till ett bra val för hushålls- och små-applikationer.
Öppna endast den yttre förpackningen med absorbenter när du är redo att använda dem, eftersom de börjar verka så fort de kommer i kontakt med luft. Lägg en 100cc påse i varje behållare, stäng den tätt inom 1 till 2 minuter och skriv datumet på utsidan av förpackningen. Förvara förseglade behållare på en kall, torr, mörk plats för bästa resultat. Värme och fukt kan skada både absorbenterna och maten.
4. Viktiga missuppfattningar och användningsgränser
Det är viktigt att komma ihåg att absorbenter inte fungerar som torkmedel (de suger inte upp mycket fukt) och kan inte användas igen. De fungerar bäst med livsmedel som inte har mycket fukt (vattenaktivitet < 0,85), inklusive nötter, torkad frukt, spannmål och ryckig. De fungerar inte bra med måltider som har mycket fukt, som färsk frukt och grönsaker eller mejeriprodukter.
5. Slutsats
Sammanfattningsvis är syreabsorberande paket av-matkvalitet ett enkelt, billigt och effektivt sätt att lagra mat under lång tid. De använder en naturlig oxidationsreaktion för att bli av med den huvudsakliga källan till ruttnande, vilket håller din lagrade mat säker och välsmakande under lång tid. Dessa små påsar kan ge dig sinnesfrid när du gör dig redo för nödsituationer eller förvarar mat du har odlat hemma eller köpt på marknaden.
